A co, jeśli jednak gotujemy w domu, bo lubimy, bo tak chcemy i nam to pasuje? Nierzadko się zdarza, że lubimy gotować, eksperymentować, szukać nowych smaków i potraw z buraków.

Sięgamy po smartfon, bo tam są przepisy na wszystko. Encyklopedie Powszechne zostały  ugotowane na twardo. Grube tomiska dziś trącą myszką. Komputerowa  mała „myszka” pokonała mądre tomiska.

Jeżeli gotujemy z aplikacją w ręku, utrwalamy nawyk sięgania po smartfon. Są jeszcze książki kucharskie. Bogactwo treści, zdjęć i przepisów wciąż aktualnych. Dwadzieścia lat temu i dziś.  Schabowy pozostaje schabowym, kaczka na Wielkanoc kaczką, a krewetka krewetką.

***

Postęp to znaczy lepsze, a nie tylko nowe.

Lope de Vega (pisarz)

Postęp jest niewątpliwie rzeczą dobrą, jeśli tylko uzgodni się jego kierunek.

Aldous Huxley (pisarz)

Ideał postępu zastąpił dzisiaj ideał innowacji; nie chodzi o to, żeby było lepiej, ale żeby było po nowemu; nawet jeśli jest to w oczywisty sposób gorsze niż dawniej.

Henri de Montherlant (pisarz)